Archivos Mensuales: enero 2015

Mutabbaq, pastel de queso dulce. Receta de Jerusalén

MUTABBAQ PASTEL QUESO DULCE RECETA JERUSALEN

El mutabbaq, también conocido como kellaj, es uno de los dulces preferidos de los palestinos. Consiste en un pastel de queso blanco al horno, aunque también es común encontrarlo relleno de nueces picadas, azúcar glass, canela y mantequilla. De cualquier modo, este tradicional postre está delicioso.

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