Archivo de la etiqueta: arroz

Arroz con choco y gambas en paella. Receta

RECETA PAELLA ARROZ CHOCO GAMBAS SEPIA COOKING EXPERIENCES

No puede haber mejor receta para inaugurar el verano y el calorcito que un arroz con choco y gambas en paella. He de deciros, que desde que aprendí a hacer paellas hace un año no he parado de prepararlas, y esta es especialmente sencilla, ya que tiene muy poquitos ingredientes. Pero eso no quita que esté increíblemente buena.

Para hacer esta receta de paella es muy importante elegir bien los ingredientes: nada de comprar unos calamares troceados y unas gambinas arroceras congeladas… Para que quede bien necesitamos un buen choco o sepia y gambas de Huelva, ya veréis qué maravilla de plato nos queda

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Risotto de jamón con torta del Casar. Receta de aprovechamiento

RECETA APROVECHAR SOBRAS TORTA CASAR QUESO RISOTTO JAMON

El queso torta del Casar es uno de los mejores quesos de España, es muy cremoso y se consume untando colines de pan directamente en el queso. Pero me niego a tirar la carcasa una vez terminado, por eso he preparado esta receta de risotto de jamón con torta del Casar, para poder aprovechar el queso al completo.

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Arroz thai con piña, gambas y leche de almendras. Receta ligera

ARROZ THAI PIÑA GAMBAS LECHE ALMENDRAS

El arroz con piña es uno de los platos más populares de la cocina thai, con una mezcla de sabores picantes, dulces y salados; en su elaboración tradicional se emplea leche de coco, pero hoy tenemos una variación más suave en la que preparamos este arroz thai con piña, gambas y leche de almendras.

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Ternera coreana con arroz Thai jazmin. Receta en 30 minutos

TERNERA COREANA

Seamos honestos, ¿quién tiene más de 30 minutos para preparar un plato? 😕 Por eso me parece interesante presentar recetas ágiles y rápidas de preparar. Para que podáis repetirlas en casa. Y esta seguro que os encanta: un plato de ternera coreana con arroz thai jazmín, un arroz muy aromático similar al basmati.

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Paella valenciana. Receta

paella_final

 Hoy os traigo esta Paella valenciana que he hecho para participar en el concurso “Recetas de paellas con Aneto” de canalcocina.es

La paella es un plato que me encanta, pero que nunca había preparado porque me parecía laborioso y que requiere mucho tiempo para hacerse. Sin embargo he descubierto que es más fácil de lo parece, muy divertida de hacer y queda fenomenal. De hecho creo que a partir de ahora los domingos van ser “Domingos de paella” 😀 Sigue leyendo