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Solomillo con castañas al Pedro Ximénez. Receta de Navidad

SOLOMILLO CASTANAS PEDRO XIMENEZ

Hoy vamos a preparar un plato de lujo con el que sorprender en cualquier reunión familiar o con amigos. Se trata de una pieza de solomillo de cerdo con castañas. Lo vamos a preparar con una salsa de vino Pedro Ximénez que os vendrá muy bien para las numerosas cenas que se avecinan en Navidad.

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