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La mejor receta de nuggets de pollo que he encontrado. Receta

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Uno los aperitivos que más me gusta son los nuggets de pollo. Los hay de todos las maneras: fritos, al horno, con queso, empanados en Corn Flakes… He probado todas las recetas, pero esta, sin dudas, es la mejor receta de nuggets de pollo que he encontrado. Son especialmente sabrosos, ya que tienen una mezcla de especias y hierbas que los hace únicos. La verdad que desde que la descubrí, rara vez he vuelto a probar una receta diferente.

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Pollo con limón y espárragos. Receta rápida

POLLO CON LIMON ESPARRAGOS RECETA RAPIDA PASO A PASO FACIL

He de reconocer que muchos días llego a casa cansado del trabajo y me da pereza liarme en la cocina… Pero hacer un plato sencillo y rápido no tiene porqué ser sinónimo de algo soso y aburrido. Esta receta de pollo con limón y espárragos apenas necesita ingredientes y todos los tenemos a mano habitualmente, por lo que resulta ideal para esos días en los que no sabes qué preparar, pero te apetece algo más que unas básicas pechugas a la plancha.

Se trata de un plato muy completo y saludable. La pechuga de pollo es un alimento con muchas proteínas y pocas grasas por lo que resulta ideal para cuidar las calorías ahora que se acerca el verano.  Sigue leyendo

Yakitori de pollo. Receta japonesa

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Yakitori es una tipo de brocheta japonesa cocinada a la parrilla, tradicionalmente se sirve en las Izakaya (tabernas japonesas) para acompañar a la cerveza. Se pueden preparar tanto de pollo, como de cerdo, ternera, verduras… En este caso vamos a preparar Yakitori de pollo con salsa Teriyaki. Ya veréis que fácil es.

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Paella valenciana. Receta

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 Hoy os traigo esta Paella valenciana que he hecho para participar en el concurso “Recetas de paellas con Aneto” de canalcocina.es

La paella es un plato que me encanta, pero que nunca había preparado porque me parecía laborioso y que requiere mucho tiempo para hacerse. Sin embargo he descubierto que es más fácil de lo parece, muy divertida de hacer y queda fenomenal. De hecho creo que a partir de ahora los domingos van ser “Domingos de paella” 😀 Sigue leyendo

Fingers de pollo al horno con Doritos

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Una manera original, creativa y divertida de empanar los fingers de pollo, para hornearlos y conseguir que queden crujientes pero sin el exceso de grasa que resulta de freírlos.

La receta “tradicional” es empanarlos con Corn Flakes. Sin embargo, al sustituirlos por Doritos conseguimos darle un toque diferente, con ese sabor tex-mex tan característico. Además, dependiendo de la variedad de Doritos que utilicemos cambiará el resultado final: tex-mex, chili, barbacoa…

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Pollo al vino dulce

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Esta receta de pollo al vino dulce la he sacado de directo al paladar y es una de las más fáciles y deliciosas que he hecho. Por eso quiero compartirla con vosotros aquí.

Muy similar a otras formas de guisar el pollo, pero con el toque distinto que le da el vino dulce, ya sea Moscatel, Pedro Ximénez, Málaga, o cualquier otra variedad. Aunque yo personalmente recomiendo hacerla con vino Moscatel por el aroma floral tan característico de esta variedad y que lo diferencia del resto de vinos dulces.

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