Archivo de la etiqueta: queso

Cómo hacer la tarta de zanahoria más deliciosa del mundo. Receta

COMO HACER TARTA DE ZANAHORIA CARROT CAKE RECETA BLOG

Estoy seguro de que todos conocéis esta popular tarta. Originaria de Gran Bretaña y popularizada por Estados Unidos, la tarta de zanahoria o carrot cake es una de las tartas más deliciosas que hay. Y después de probar montones en restaurantes, cafeterías… puedo decir que no hay ninguna como esta receta casera, la tenéis que probar ya mismo, ¡no sabéis lo que os perdéis!

Al igual que la calabaza y la remolacha, la zanahoria es muy agradecida para utilizar en masas y tartas, ya que aportan un delicado sabor dulce, combinan muy bien con distintas especias y quedan masas muy jugosas y coloridas.

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Lasaña de carne picada. Receta italiana

LASAÑA LASAGNA RECETA CARNE PICADA BOLOGNESA

La lasaña es uno de esos platos que me encantan pero no preparo a menudo por pereza… es algo laboriosa y mancho bastantes cacharros para hacerla. Sin embargo, cada vez que la preparo es un éxito y me pregunto por qué no la haré más a menudo: se puede congelar facilmente, recalienta bien, lo que sobra aguanta de maravilla en la nevera… En fin, que os presento como hacer mi receta de lasaña de carne o lasaña boloñesa.
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Mac ‘N Cheese. Receta americana de macarrones con queso

RECETA MAC AND CHEESE MACARRONES CON QUESO ESTADOS UNIDOS

La pasta es uno de los alimentos que mas variedad de elaboraciones permite, con multitud de formas y salsas es cocinada en todo el mundo. Sin embargo, en España no solemos ir más allá de los macarrones con chorizo, espaguetis boloñesa y la carbonara, la cual, por cierto, preparamos mal. Así que en esta ocasión vamos con una receta muy popular en Estados Unidos de macarrones con queso, o como los llaman en América, Mac ‘N Cheese.
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Tarta de queso y limón. Receta sin horno

RECETA TARTA QUESO Y LIMON SIN HORNO

Las tartas de queso son uno de los postres más habituales, porque son fáciles de hacer, no necesitan horno y apenas se mancha en su preparación. Hoy tenemos una tarta de queso y limón para aprovechar la botella de Limón&Nada que venía en la caja Degustabox de este mes. También la podría haber aprovechado haciendo unos mojitos, pero me apetecía una tarta. Sigue leyendo

Hojaldres de espinacas y queso de cabra. Receta

HOJALDRE ESPINACAS QUESO CABRA EMPANADA RECETA PASO A PASO

Mi historia con las espinacas ha sido un poco dramática, ya que de pequeño las odiaba, tanto hervidas, salteadas como en bechamel. Aunque con el tiempo fui madurando y ahora las como incluso crudas en ensaladas… Bien, pues esta receta de hojaldres de espinacas y queso de cabra está deliciosa y es perfecta para aquellos a los que no les suelen hacer mucha gracia.

Para hacer los hojaldres veréis que no tenemos que complicarnos mucho. Si compramos una masa de hojaldre de las que venden enrolladas (¡ojo! mirad que sea rectangular y no redonda) sólo tendremos que hervir las espinacas y saltearlas con un poco de nata para que estén cremosas, rellenar los hojaldres y hornear. No puede ser más sencillo, pero aún así es un plato que da el pego y parece muy elaborado 😉 Sigue leyendo

Risotto de jamón con torta del Casar. Receta de aprovechamiento

RECETA APROVECHAR SOBRAS TORTA CASAR QUESO RISOTTO JAMON

El queso torta del Casar es uno de los mejores quesos de España, es muy cremoso y se consume untando colines de pan directamente en el queso. Pero me niego a tirar la carcasa una vez terminado, por eso he preparado esta receta de risotto de jamón con torta del Casar, para poder aprovechar el queso al completo.

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Mutabbaq, pastel de queso dulce. Receta de Jerusalén

MUTABBAQ PASTEL QUESO DULCE RECETA JERUSALEN

El mutabbaq, también conocido como kellaj, es uno de los dulces preferidos de los palestinos. Consiste en un pastel de queso blanco al horno, aunque también es común encontrarlo relleno de nueces picadas, azúcar glass, canela y mantequilla. De cualquier modo, este tradicional postre está delicioso.

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Rollitos de calabacín rellenos de espinacas y queso de cabra. Receta

ROLLITOS DE CALABACIN CON ESPINACAS Y QUESO DE CABRA

El calabacín es una de las verduras más versátiles que hay, la verdad que no sé por qué no lo cocino más a menudo con la cantidad de posibilidades que ofrece. Pero cuando vi esta receta de rollitos de calabacín rellenos de queso de cabra no dudé en ponerme con ella 😉

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